Esta crema de garbanzos con sabor a mar es una manera de consumir garbanzos en verano, es una receta fácil y se prepara en pocos minutos.

Es ideal para preparar ensaladillas, bocadillos o tentempiés para llevar a la playa o para comer en casa y se prepara en pocos minutos. 

Esta crema de garbanzos se puede guardar en el frigo hasta 4 días. 

Con esta crema de garbanzos sorprenderás a tu familia y amigos por su delicioso sabor.

La mayonesa vegana se puede preparar poniendo un poco de aceite de oliva en un vaso y un poco de bebida de soja sin azúcar, una pizca de sal marina sin refinar y unas gotas de vinagre de manzana o zumo de limón. Batir bien hasta emulsionar. Si se corta, o queda muy líquida, se le puede agregar un poco de arroz integral cocido hasta conseguir cremosidad.

Ingredientes

- 1 hoja de alga nori

- 200 g de garbansos cocidos

- 50 g de mayonesa vegana

- 1 cs de sriracha (opcional)

- 1 pizca de sal marina sin refinar

Elaboración

1. Tostar el alga en una plancha hasta que el color suba a brillante y quede crujiente.

2. En un bol colocar el alga tostada y triturarla con la mano, como si arrugaramos un papel, agregar el resto de ingredientes y triturar todo hasta conseguir la textura deseada. 

3. Servir y disfrutar 😋