Los helados veganos suelen tener muchísima azúcar, calorías, aditivos, conservantes, colorantes, etc. Y si encuentras algo de calidad, suele ser carísimo. Mejor prepararlos en casa.

Ingredientes

250 g de yogur de avena sin azúcar

2 cs de coco rallado

4 dátiles sin hueso

Elaboración

1. Colocar todos los ingredientes en un vaso o una licuadora potente y triturar bien. Reservar en el frigo por lo menos 1 hora, la preparación debe estar bien fría.

2. Si tienes heladera eléctrica, congela el recipiente durante al menos 24 horas antes de hacer el helado. Luego colocas la mezcla en el recipiente de la heladera y bates durante 20/25 minutos hasta que espese.

3. Si no tienes heladera eléctrica, coloca la mezcla en un bol en el congelador y bate la mezcla cada 1/2 hora para evitar que cristalice y quede cremosa. Este proceso puede llevar entre 4 y 5 horas.

4. Servir y decorar con coco rallado o canela o galletitas de coco.